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“公共营养师”项目介绍
[ 作者: 佚名    出自:    发表时间: 2013-03-08   点击: 1278 ]

怀化学院国家职业技能鉴定所鉴定项目“公共营养师”

介绍

职业背景:

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的20053季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理),从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。

目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。《国民营养条例(草案)》中规定:幼儿园、学校、社区、医院、宾馆餐饮、健身俱乐部、养生馆、体检中心、企事业单位等必须配备专业的营养师。50人以上用餐单位必须配备1名公共营养师。

公共营养师未来就业几大方向

  (1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;

  (2)营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;

  (3)咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;

  (4)食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;

  (5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;

  (6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;

  (7)医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;

  (8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;

  (9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;

  (10)公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作;

  (11)食疗类营养师:常见慢性病的食物调理与营养搭配;

  (12)孕幼类营养师:孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理;

  (13)临床营养师:入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作;

  (14)营养配餐师:为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导;在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。

报名方式0745-2851114 13807453818老师)13627458228老师)

报名地点:怀化学院西校区帝槐酒店五楼成人教育处501办公室(考证咨询处)。

详情敬请登陆湖南营养师网:www.hnyingyangshi.com

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