[ 作者: 佚名 出自: 发表时间: 2013-03-08 点击: 1990 ]
怀化学院国家职业技能鉴定所鉴定项目“公共营养师”
介绍
职业背景：
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。《国民营养条例（草案）》中规定：幼儿园、学校、社区、医院、宾馆餐饮、健身俱乐部、养生馆、体检中心、企事业单位等必须配备专业的营养师。50人以上用餐单位必须配备1名公共营养师。
公共营养师未来就业几大方向
（1）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；
（2）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；
（3）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；
（4）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；
（5）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；
（6）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；
（7）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；
（8）管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员；
（9）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作；
（10）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作；
（11）食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配；
（12）孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；
（13）临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作；
（14）营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。
报名方式：0745-2851114 13807453818（
报名地点：怀化学院西校区帝槐酒店五楼成人教育处501办公室（考证咨询处）。
详情敬请登陆湖南营养师网：www.hnyingyangshi.com
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